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在华为手机上，设置短信不显示文字内容可以通过以下步骤完成。
1、打开手机“短信”应用。
2、进入短信界面，选择右下角的“菜单”（或更多选项）。
3、在弹出的菜单中，找到并点击“设置”。
4、在设置界面中，找到“通知和提醒”选项，点击进入。
5、在通知和提醒设置中，找到与“显示短信内容”相关的选项，默认情况下，此选项可能是开启状态。
6、点击该选项，将其设置为关闭状态，这样，当有新短信到来时，通知栏只会显示“短信”或消息数量，而不会显示具体的文字内容。
不同版本的华为手机的短信应用界面和设置可能存在差异，如果以上步骤无法完成设置，建议查看手机的用户手册或在华为的官方网站上查找具体指导。